Nous avions rencontré Hortense dans le City Project du 11e arrondissement. Hortense nous présente maintenant un de ses restaurants préférés situés dans le 11e arrondissement au 1 Rue Jacquard, L’Ave Maria. Lorsqu’elle nous a raconté sa première venue dans cette cantine éclectique à la déco pittoresque, ses yeux en étaient encore tout brillants tant son premier souvenir était bon, aussi bien gustativement qu’au niveau de l’ambiance.

On qualifiera facilement l’Ave Maria de restaurant chaleureux, on s’y sent bien sur cette terrasse, la proximité avec nos voisins de table n’est en rien désagréable au contraire ici tout le monde a l’air d’être plutôt sur la même longueur d’ondes. Sans doute lié au fait que l’Ave Maria est une petite cantine qui ne paye pas de mine mais qui fait voyager loin, au soleil! De Rio de Janeiro à Madagascar en repassant par l’Europe, mais toujours au sud.